MENU
PŘEDKRMY
-
1. CARPACCIO DI MANZO (1,7,8) 279 Kč
plátky marinované hovězí svíčkové, rukola, sýr Grana Padano, zapečený chléb
-
2. BURRATA AFFUMICATA (1,7,8) 259 Kč
zauzená burrata, mortadella, opečený chléb, pistácie, krém s černým lanýžem, parmazánová placička
-
3. BRUSCHETTA (1) 149 Kč
opečený chléb 2 ks, rajčata, česnek, bazalka, olivový olej extra virgin
POLÉVKY
-
4. BRODO DI MANZO (1,3,9) 89 Kč
vývar s hovězím masem, kořenová zelenina a naše nudle
-
5. ZUPPA DI POMODORO (7) 89 Kč
polévka připravená z rajčat San Marzano a bazalky, zjemněná smetanou
-
6. CREMA DI FUNGHI PORCINI (7) 89 Kč
hříbkový krém (cibule, kmín, tymián, hřiby, brambory)
SALÁTY
-
7. INSALATA GRECA (7) 249 Kč
rajčata, paprika, okurka, římský salát, červená cibule, černé olivy, sýr feta, bylinkový dresink
-
8. INSALATA RUMPSTEAK (8,10) 279 Kč
steak z hovězí roštěné, baby špenát, grilovaná cherry rajčata, vlašská jádra, medovo-hořčičný dresink
-
9. CAESAR CON POLLO (1,3,4,7,10) 259 Kč
kuřecí maso, slanina, římský salát, krutony, Grana Padano, císařský dresink
-
10. INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA FRESCO (7) 249 Kč
salátové listy, čerstvý kozí sýr, sušená rajčata, placičky ze sýru Grana Padano, bylinkový dresink
-
11. INSALATA CON PROSCIUTTO CRUDO (7,8,10) 269 Kč
Prosciutto crudo, mozzarella Bocconcino, variace salátových listů, vlašská jádra, medovo-hořčičný dresink
-
12. INSALATA DI POLLO (7) 259 Kč
variace listových salátů, smažené kousky kuřecích prsou obalované v kukuřičném těstíčku, rajčata, okurka, mozzarella Bocconcino, bylinkový dresink
PIZZA Ø 32 cm
-
13. MARGHERITA (1,7) 209 Kč
rajčatový základ, mozzarella Bocconcino, čerstvá bazalka, olivový olej
-
14. PROSCIUTTO COTTO (1,7) 245 Kč
rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti
-
15. PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA E RUCOLA (1,7) 269 Kč
rajčatový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, olivový olej
-
16. SALAMI (1,7) 229 Kč
rajčatový základ, mozzarella, paprikový salám
-
17. DIAVOLA (1,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám Ventricina, jalapenos a chilli papričky
-
18. SALSICCIA (1,7) 249 Kč
rajčatový základ, mozzarella, klobása salsiccia, hřiby, tymián, Grana Padano
-
19. CAPRICCIOSA (1,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, paprikový salám, žampiony, olivy
-
20. MESSICANA (1,3,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám Ventricina, červená cibule, vejce, chilli papričky
-
21. VEGETARIANA (1,7) 249 Kč
rajčatový základ, mozzarella, pečená zelenina, česnek, baby špenát
-
22. QUATTRO FORMAGGI (1,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano
-
23. TONNO (1,4,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy
-
24. CON POLLO E GORGONZOLA (1,7) 259 Kč
smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, Gorgonzola, sušená rajčata
-
25. MAESTRO (1,7) 259 Kč
smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, brusinky
-
26. CARPACCIO (1,7,8) 289 Kč
rajčatový základ, mozzarella, marinované plátky hovězí svíčkové, rukola, citron, sýr Grana Padano
-
27. CON CARNE DI MAIALE (1,7) 259 Kč
rajčatový základ, mozzarella, vepřová panenka, jalapenos, sýr Grana Padano
DOPORUČUJEME:
-
D28. CON BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA (1,7,8) 289 Kč
rajčatový základ, mozzarella, parmská šunka, krémová Burrata, bazalkové pesto, bazalka
-
D29. ALLE COZZE (1,7,14) 289 Kč
rajčatový základ, vyloupané mušle, česnek, petržel, cherry rajčata, citron
-
D30. BURATA AFFUMICATA (1,7,8) 289 Kč
smetanový základ, mozzarella, zauzená Burrata, mortadella, pistácie
SUROVINY EXTRA:
-
vejce (ks), červená cibule (50g) 20 Kč
-
chilli, jalapenos, špenát, žampióny, ananas, kukuřice, lilek, cuketa, rajče 50g 35 Kč
-
slanina, kuřecí maso, salám, sušená rajčata, chřest, rukola, olivy, artyčoky 50g, kreveta(1ks) 50 Kč
-
mozzarella, hermelín, tuňák, šunka od kosti, klobása salsiccia, ragú Napoletano 50g 55 Kč
-
hovězí maso, vepřové maso, prosciutto crudo, Grana Padano, Gorgonzola, feta, Taleggio, salám Ventricina, ančovičky 50g 60 Kč
-
Burrata / Bocconcino (1ks) 125 / 75 Kč
ČERSTVÉ TĚSTOVINY
-
30. SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7) 259 Kč
guanciale, pasterovaný žloutek, čerstvý černý pepř, sýr Grana Padano
-
31. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (1,3,7) 219 Kč
olivový olej, restovaný česnek, chilli papričky, petržel, sýr Grana Padano
-
32. TAGLIATELLE AL RAGÚ NAPOLETANO (1,3,7,9,12) 259 Kč
neapolské ragú z mletého hovězího a vepřového masa, kořenové zeleniny, červeného vína a loupaných rajčat San Marzano, sýr Grana Padano
-
33. TAGLIATELLE ALLA MAFIOSO (1,3,6,7) 259 Kč
vepřová panenka, drcená rajčata, smetana, česnek, petržel, chilli papričky, máslo, sójová omáčka, sýr Grana Padano
-
34. TAGLIATELLE AI GAMBERETTI (1,2,3,7) 289 Kč
5ks tygří krevety, česnek, bílé víno, máslo, cherry rajčata, rukola, citron
-
35. PENNE ALLA TAGLIATA (1,3,7) 269 Kč
jemné plátky hovězí roštěné, cherry rajčata, máslo, rukola, sýr Grana Padano
-
36. PENNE AL SALMONE (1,3,4,7) 269 Kč
čerstvý losos, bílé víno, smetana, česnek, bazalka, citron
-
37. GNOCCHI POLLO E SPINACI (1,3,7) 249 Kč
kuřecí maso, česnek, cibule, smetana, špenát, sýr Grana Padano
-
38. GNOCCHI CON MANDORLE (1,3,8) 249 Kč
vepřová panenka, Gorgonzola, mascarpone, pražené mandle
PLNĚNÉ TĚSTOVINY
DOPORUČUJEME:
-
39. SPAGHETTI AL POMODORO CON BURRATA (1,3,7) 269 Kč
drcená rajčata, cherry rajčata, česnek, bazalka, krémová Burrata
ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY
-
40. LASAGNE AL RAGÚ NAPOLETANO (1,3,7,9,12) 259 Kč
plátky těstovin, neapolské ragú, zjemněné smetanou, zapečené s mozzarellou
RIZOTA
-
41. RISOTTO AL FORMAGGIO DI CAPRA (7, 9) 259 Kč
rýže Carnaroli, vývar, mascarpone, zelený chřest, čerstvý kozí sýr
-
42. RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (7,12) 259 Kč
rýže Carnaroli, česnek, směs hřibovitých hub, bílé víno, máslo, sýr Grana Padano
KUŘECÍ MASO
-
43. 400g ALETTE DI POLLO (1,7) 249 Kč
kuřecí křídla v pikantní marinádě, česnekový dresink, malý listový salát, česneková bageta
-
44. 200g PETTI DI POLLO 259 Kč
marinovaný kuřecí steak
VEPŘOVÉ MASO
-
45. 200g FILETTO DI MAIALE 265 Kč
marinovaná vepřová panenka
-
46. 300g BRACIOLA DI MAIALE 285 Kč
marinovaná vepřová kotleta s kostí „Tomahawk“
HOVĚZÍ MASO
-
47. 200g FILETTO DI MANZO 459 Kč
-
400g FILETTO DI MANZO 669 Kč
marinovaný steak z hovězí svíčkové
-
48. 300g BISTECCA DI MANZO 389 Kč
marinovaný steak z hovězího zadního (květová špička)
-
49. BURGER MIA FAMIGLIA (1,3,7) 299 Kč
mleté hovězí maso, naše brioška, variace listových salátů, čerstvá okurka a rajče, cheddar, slanina, BBQ majonéza, naše bramborové hranolky
RYBY A PLODY MOŘE
-
50. 180g FILETTO DI SALMONE (4) 329 Kč
filet z lososa podávaný s dušenými špenátovými listy na česneku
-
51. 300g COZZE DELLA NUOVA ZELANDA (9,7,14) 389 Kč
novozélandské slávky s kořenovou zeleninou, česnek, vývar, bílé víno, máslo, petržel, naše pečivo
-
52. SPAGHETTI ALLE COZZE (1,3,7,12,14) 289 Kč
vyloupané mušle, česnek, bílé víno, máslo, petržel, cherry rajčata, citron
PŘÍLOHY
-
53. PATATINE FRITTE / naše bramborové hranolky 79 Kč
-
54. PATATE ALLA GRIGLIA / pečené brambory s rozmarýnem 69 Kč
-
55. RISO / dušená rýže 65 Kč
-
56. VERDURE ALLA GRIGLIA /pečená zelenina 99 Kč
-
57. INSALATA MISTA / míchané salátové listy 59 Kč
-
58. PIZZA PANE / pizza chléb (1,7) 79 Kč
-
59. PANE ABBRUSTOLITO / opečená bagetka (1) 45 Kč
TEPLÉ OMÁČKY
-
60. AL PEPE VERDE / ze zeleného pepře (7) 55 Kč
-
61. AI FUNGHI /houbová (7) 55 Kč
-
62. DEMI GLACE / koncentrovaná hovězí šťáva (7,9,12) 55 Kč
DEZERTY
-
63. TIRAMISU (1,7,8) 159 Kč
-
64. CHEESECAKE (1,7) 149 Kč
-
65. VANILKOVÁ PANNA COTTA (7) 149 Kč
-
66. DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY 149 Kč