Mia Famiglia

MENU

PŘEDKRMY

  • 1. CARPACCIO DI MANZO (1,7,8) 210 Kč

    plátky marinované hovězí svíčkové, rukola, sýr Grana Padano, domácí chléb

  • 2. VARIACE ITALSKÝCH UZENIN A SÝRŮ (1,7,8,11,12) 225 Kč

    selekce italských sýrů a uzenin dle aktuální nabídky

  • 3. BRUSCHETTA (1,7) 95 Kč

    opečený chléb 2 ks, cherry rajčata, česnek, bazalka, olivový olej extra virgin

POLÉVKY

  • 4. BRODO DI MANZO (1,3,9) 65 Kč

    vývar s hovězím masem a domácími nudlemi

  • 5. ZUPPA DI POMODORO (7) 65 Kč

    polévka připravená z rajčat San Marzano a bazalky, zjemněná smetanou

  • 6. CREMA DI FUNGHI PORCINI (7) 65 Kč

    jemný hříbkový krém

SALÁTY

  • 7. INSALATA GRECA (7) 175 Kč

    rajčata, paprika, okurka, červená cibule, olivy, sýr feta, bylinkový dresink

  • 8. INSALATA RUMPSTEAK (8,10) 215 Kč

    150g steak z hovězí roštěné, baby špenát, grilovaná cherry rajčata, vlašská jádra, medovo-hořčičný dresink

  • 9. CAESAR CON POLLO (1,3,4,7,10) 185 Kč

    kuřecí prsa, slanina, římský salát, krutony, Grana Padano, císařský dresink

  • 10. INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA FRESCO (7) 185 Kč

    variace salátových listů, čerstvý kozí sýr, sušená rajčata, placičky ze sýru Grana

  • 11. INSALATA CON PROSCIUTTO CRUDO (7,8,10) 195 Kč

    parmská šunka, mozzarella Bocconcino, variace salátových listů, vlašská jádra, medovo-hořčičný dresink

  • 12. INSALATA DI POLLO (7) 185 Kč

    variace listových salátů, smažené kousky kuřecích prsou obalované v kukuřičném těstíčku, rajčata, okurka, mozzarella Bocconcino, bylinkový dresink

PIZZA Ø 32 cm

  • 13. MARGHERITA (1,7) 145 Kč

    rajčatový základ, mozzarella Bocconcino, čerstvá bazalka

  • 14. PROSCIUTTO COTTO (1,7) 175 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti

  • 15. PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA E RUCOLA (1,7) 190 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, parmská šunka, rukola

  • 16. SALAMI (1,7) 175 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, salám

  • 17. DIAVOLA (1,7) 185 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám Ventricina, jalapenos a chilli papričky

  • 18. SALSICCIA (1,7) 185 Kč

    tomatový základ, mozzarella, klobása salsiccia, hřiby, tymián, Grana Padano

  • 19. CAPRICCIOSA (1,7) 185 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, salám, žampiony, olivy

  • 20. MESSICANA (1,3,7) 185 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám Ventricina, červená cibule, vejce, chilli papričky

  • 21. VEGETARIANA (1,7) 165 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, pečená sezónní zelenina, baby špenát, česnek

  • 22. QUATTRO FORMAGGI (1,7) 185 Kč

    smetanový základ, mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano

  • 23. TONNO (1,4,7) 185 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy

  • 24. CON POLLO E GORGONZOLA (1,7) 190 Kč

    smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, Gorgonzola, sušená rajčata

  • 25. MAESTRO (1,7) 185 Kč

    smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, brusinky

  • 26. CARPACCIO (1,7,8) 195 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, marinované plátky hovězí svíčkové, rukola, citron, sýr Grana Padano

  • 27. CON CARNE DI MAIALE (1,7) 195 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, vepřová panenka, jalapenos, sýr Grana Padano

DOPORUČUJEME:

  • 28. FRUTTI DI MARE (1,2,4,7,14) 205 Kč

    rajčatový základ, mozzarella, marinované mořské plody (chapadla kalamárů, mořský vlk, novozélandské slávky, citronový olej, bylinky)

  • 29. MIA FAMIGLIA (1,7,8) 205 Kč

    smetanový základ, mozzarella, mortadella, stracciatella di burrata, bazalkové pesto, pistácie

SUROVINY EXTRA:

  • vejce (ks), červená cibule (100g) 15 Kč
  • chilli, špenát, žampióny, ananas, hrášek, kukuřice, lilek, cuketa, pórek, rajče 100g 20 Kč
  • slanina, kuřecí maso, salám, sušená rajčata, chřest, rukola, olivy 100g 35 Kč
  • mozzarella, hermelín, tuňák, ančovičky, šunka od kosti, ragú Bolognese 100g 40 Kč
  • hovězí maso, vepřové maso, parmská šunka, Grana Padano, Gorgonzola, feta, Taleggio, salám Ventricina, klobása salsiccia 50g 45 Kč
  • tygří krevety 16/20 (ks) 35 Kč

ČERSTVÉ TĚSTOVINY

  • 30. SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7) 185 Kč

    pancetta, 2ks vaječný žloutek, čerstvý černý pepř, sýr Grana Padano

  • 31. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (1,3,7) 155 Kč

    olivový olej, restovaný česnek, chilli papričky, petržel, sýr Grana Padano

  • 32. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (1,3,7,9,12) 185 Kč

    ragú Bolognese z mletého hovězího a vepřového masa, kořenové zeleniny, červeného vína a loupaných rajčat San Marzano, sýr Grana Padano

  • 33. TAGLIATELLE ALLA MAFIOSO (1,3,6,7) 195 Kč

    vepřová panenka, drcená rajčata, smetana, česnek, petržel, chilli papričky, máslo, sójová omáčka, sýr Grana Padano

  • 34. TAGLIATELLE AI GAMBERETTI (1,2,3,7) 235 Kč

    tygří krevety 16/20, česnek, bílé víno, máslo, cherry rajčata, rukola

  • 35. PENNE ALLA TAGLIATA (1,3,7) 195 Kč

    jemné plátky hovězí roštěné, cherry rajčata, máslo, rukola, sýr Grana Padano

  • 36. PENNE AL SALMONE (1,3,4,7) 195 Kč

    čerstvý losos, bílé víno, smetana, česnek, bazalka, citron

  • 37. GNOCCHI POLLO E SPINACI (1,3,7) 185 Kč

    kuřecí maso, česnek, cibule, smetana, špenát, sýr Grana Padano

  • 38. GNOCCHI CON MANDORLE (1,3,8) 185 Kč

    vepřová panenka, Gorgonzola, mascarpone, pražené mandle

PLNĚNÉ TĚSTOVINY

  • 39. RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI (1,3,7) 205 Kč

    ravioli plněné ricottou a špenátem, máslo, stracciatella di burrata, bazalkové pesto, pistácie

ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY

  • 40. LASAGNE CON RAGÚ BOLOGNESE (1,3,7,9,12) 195 Kč

    plátky těstovin, ragú Bolognese, zjemněné smetanou, zapečené s mozzarellou

RIZOTA

  • 41. RISOTTO AL FORMAGGIO DI CAPRA (7, 9) 195 Kč

    rýže Carnaroli, vývar, mascarpone, zelený chřest, čerstvý kozí sýr

  • 42. RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (7,12) 185 Kč

    rýže Carnaroli, česnek, směs hřibovitých hub, bílé víno, máslo, sýr Grana Padano

KUŘECÍ MASO

  • 43. 400g ALETTE DI POLLO (1,7) 195 Kč

    kuřecí křídla v pikantní marinádě, česnekový dresink, malý listový salát, česneková bageta

  • 44. 200g PETTI DI POLLO 205 Kč

    marinovaný kuřecí steak

VEPŘOVÉ MASO

  • 45. 200g FILETTO DI MAIALE 235 Kč

    marinovaná vepřová panenka

  • 46. 300g BRACIOLA DI MAIALE 235 Kč

    marinovaná vepřová kotleta s kostí „Tomahawk“

HOVĚZÍ MASO

  • 47. 200g FILETTO DI MANZO 385 Kč
  •        400g FILETTO DI MANZO 610 Kč

    marinovaný steak z hovězí svíčkové

  • 48. 300g BISTECCA DI MANZO 345 Kč

    marinovaný steak z hovězího zadního (květová špička)

  • 49. BURGER MIA FAMIGLIA (1,3,7) 245 Kč

    200g mleté hovězí maso, naše brioška, variace listových salátů, okurka, rajče, cheddar, slanina, BBQ majonéza, domácí bramborové hranolky

RYBY A PLODY MOŘE

  • 50. 200g FILETTO DI SALMONE (4) 275 Kč

    filet z lososa podávaný s dušenými špenátovými listy na česneku

  • 51. 300g COZZE DELLA NUOVA ZELANDA (9,7,14) 275 Kč

    novozélandské slávky s kořenovou zeleninou, česnek, vývar, bílé víno, máslo, petržel, domácí chléb

  • 52. PIATTO CON FRUTTI DI MARE(2,4,7,14) 369 Kč

    120g filet z mořského vlka, 2ks tygří krevety 16/20, 3ks novozélandské slávky, chapadla kalamára peruánského, bramborovo-celerové pyré

PŘÍLOHY

  • 53. PATATINE FRITTE / naše bramborové hranolky 45 Kč
  • 54. PATATE ALLA GRIGLIA / pečené brambory s rozmarýnem 49 Kč
  • 55. RISO / dušená rýže 45 Kč
  • 56. VERDURE ALLA GRIGLIA / pečená sezónní zelenina 59 Kč
  • 57. INSALATA MISTA / míchané salátové listy 45 Kč
  • 58. PIZZA PANE / pizza chléb (1,7) 65 Kč
  • 59. PANE ABBRUSTOLITO / opečená bagetka (1) 35 Kč

TEPLÉ OMÁČKY

  • 60. AL PEPE VERDE E BRANDY / ze zeleného pepře a brandy, zjemněné smetanou (7) 40 Kč
  • 61. AI FUNGHI /směs hřibovitých hub, zjemněná smetanou (7) 40 Kč
  • 62. DEMI-GLACE / koncentrovaný zredukovaný vývar (9) 40 Kč

DEZERTY

  • 63. TIRAMISU (1,7,8) 95 Kč
  • 64. CHEESECAKE s jahodovým přelivem (1,7) 95 Kč
  • 65. VANILKOVÁ PANNA COTTA s přelivem z lesního ovoce (7) 95 Kč
  • 66. DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY 95 Kč